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办年货,当心买到 “吊白块”(甲醛)食品!

http://www.sj998.com 2019-01-24 16:47:48

进入农历腊月,为了春节期间家人亲友们的团圆团聚备下丰盛美食,很多国人都开始了年货大采购,不过,在不断的买买买中,食品安全问题也必须要时刻保持警惕。虽然近年来国家加大了对食品的监管,毒食品受到严厉打击,但在暴利诱惑下,总是会有一些不法之徒抱有侥幸心理,向市场输送问题食品,危害大众健康。

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其中有一种有毒物质常常被添加到众多常用食品当中,那就是大家可能也常常听说过的俗名“吊白块”的物质。吊白块是一种甲醛化合物,全称甲醛次硫酸氢钠,呈白色块状或结晶性粉末状,易溶于水,常温下较为稳定,遇酸、碱和高温极易分解,因在高温下有极强的还原性,使其具有漂白作用,常用作工业漂白剂、印染还原剂。其中所含甲醛是细胞原浆毒,是世界卫生组织明确的一类致癌物。

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吊白块能改善食品的外观和口感, 可使其变得韧性好、爽滑,且还可增白、保鲜、增加口感、防腐等。因此,吊白块是一种常见的有毒添加剂。市场上吊白块添加最多的食品通常有腐竹、豆油皮、粉丝、凉粉、糍粑、竹笋等。

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例如添加了“吊白块”的腐竹就会表面光亮,皮很薄,口感很好,放在嘴里嚼有韧劲,有弹性。正常腐竹脆而干燥,很容易折断,并伴有碎片。再如添加了“吊白块”的“毒油皮”不仅发黄、好看,而且筋道,没有添加的黄豆油皮颜色不好看,发黏、不筋道,拌炒易碎。

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吊白块在常温下较为稳定, 但加热后它会分解而成亚硫酸盐还有甲醛等物质, 吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关, 口服甲醛溶液后很快就能被人体吸收, 消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难, 并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害, 严重的还会导致癌变和畸形病变。普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死,所以国家明文规定严禁在食品加工中将其作为添加剂使用。

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甲醛食品的危害和室内超标甲醛空气一样严重,海瑞提醒您在食品采购中,尽量采购有包装有食品安全标志的产品,少买三无产品,防止病从口入,过个安心健康的团圆年。

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青岛海瑞奕净制造有限公司

品牌名称: 甲醛治理,空气治理

创立时间: 2017年

注册资本: 50万

投资金额: 11-20万

所属行业: 环保

门店总数: 6 家

总部地址: 青岛市崂山区高科园信息产业园P座

联系电话:13325029886








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